Le domaine

Depuis 1980, le Domaine du Moulin appartient à la famille Gass. Situé à Mathod, le long du ruisseau Le Mujon, il respire la nature et l’authenticité.

À côté de l’exploitation agricole – où l’on élève du bétail et cultive de grandes surfaces de céréales – la vigne tient une place toute particulière.

Travaillée avec passion et rigueur, elle permet de proposer des vins fidèles au terroir et porteurs de l’empreinte familiale.

Nos vignes s’étendent sur les communes de Mathod et Champvent, sous l’Appellation d’Origine Contrôlée Côtes de l’Orbe.

Ici, le sol calcaire et argileux se marie à un climat sec et ensoleillé : un duo parfait pour donner vie à nos 9 cépages. Le résultat ? Des vins élégants, structurés et expressifs, qui reflètent la richesse de ce terroir encore trop méconnu.

Trois générations se sont déjà succédé à la tête du Domaine, avec une même philosophie : travailler la vigne avec exigence et accueillir chaque visiteur comme un ami.

Aujourd’hui, c’est Reynald & Lais Gass qui portent cette aventure familiale. Depuis 2024, ils insufflent dynamisme et énergie au Domaine, avec le plaisir de partager leurs vins et leur passion.

Daniel & Annette Gass, pendant plus de 30 ans ils ont œuvré au développement du Domaine. Toujours là pour vous accueillir et partager un moment convivial avec vous au caveau de dégustation.

Stéphane Gass, à côté de son activité professionnel, est toujours au rendez-vous des événements du Domaine ou pour vous recevoir !